Bevande

Le Bevande, Le Birre Artigianali e i Vini della cantina.
andrea allegri

il nostro sommelier/beverage manager

Andrea Allegra

Frequentante il corso di alto livello Managemente della ristorazione e beverage marketing

2007-2008 Corso di I , II , III livello Ais Padova,

2006 Attestato conseguito con  i massimi voti  “Il Vino nel bicchiere” con il maestro-sommelier Mauro Meneghetti,

2004-2007 Beverage manager per Circolo Ufficiali della Nato a Varese,

2004-2007 Beverage manager per gruppo Vega sas e i suoi punti ristorativi tra Milano,Verona,Asiago e Padova.

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Birre stile lager

Birra Semedorato Premium Lager 66cl

5%vol. Sommatino (CL) bottiglia 66cl 

€ 7,00

Birra Semedorato Premium Lager 33cl

5%vol. Sommatino (CL) bottiglia 33cl 

€ 4,00

Birra SemeRossa doppio malto 33cl

5%vol. Sommatino (CL) bottiglia 33cl 

€ 4,50

Birra KROMBACHER Weizen 50cl

 

€ 5,50

Birra RIBADI BIANCA

Prezzo:€14,00 | Gradazione: 6.0% VOL | Formato: 75 cl

Stile:Belgian Wit con agrumi di Sicilia.

 

Profumo puro di mandarino di Ciaculli.Prodotta con grano Biancolilla siciliano e malto d’orzo belga, questa birra ha un colore chiaro e una freschezza irresistibile. La sua versatilità la rende una birra da tutto pasto, perfetta in particolare con il pesce: provatela con la nostra insalata di mare, tartare di tonno o spaghetto all’aglio nero e gamberi rossi. Con le pizze da provare con topping in cui è presente mozzarella di bufala , burrata e formaggi freschi.

€ 14,00

Birra RIBADI TRIPEL

Prezzo:€15,50 | Gradazione: 9.0% VOL | Formato: 75 cl

Stile:Abbazia Tripel Siciliana.

Corposa,fruttata e nobilitata da ingredienti unici: grano Biancolilla, fichi secchi (3%) e miele siciliano (2%). Il suo colore biondo scuro nasconde un carattere complesso e una gradazione importante. L’abbinamento ideale è con formaggi stagionati, pizze dai sapori intensi o dolci secchi come i biscotti alle mandorle. Con  la nostra cucina provatela con lo streetfood,la caponata,la parmigiana , pasta alla norma ,

Il nostro formato 75cl:Una bottiglia da meditazione, da condividere con intenditori. O per dimostrare che un Veneto non si tira indietro davanti a un’opera d’arte.

 

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€ 15,50

Birra RIBADI SPECIAL ALE

Prezzo:€16,50 | Gradazione: 7.0% VOL | Formato: 75 cl

Stile:Special Ale ai frutti di Pantelleria.

 Un’esperienza sensoriale unica.Prodotta con grano Russello, uva passa di Pantelleria e carrube, offre un gusto rotondo, dolce e profumato, con un intrigante retrogusto tostato. Servita a 7°C, sprigiona al meglio le sue note particolari. Provala con le nostre pizze alla zucca, la nostra Gricia o Toscanaccia. In cucina molto piacevole con piatti con saporti in contrasto: tartare di tonno, il Nord incontra il Sud, pasta con le Sarde, il roastbeef alla siciliana. Interessante con il cannolo siciliano, il Tiramisud o il nostro panettone classico.

Il nostro formato 75cl:Una birra così ricca di sfumature merita di essere stappata in compagnia. O di essere la compagna di una lunga e piacevole serata in solitaria

€ 16,50

Birra PALERMO ALè SICILIAN ALE

Prezzo:€6,00| Gradazione: 4,5% VOL | Formato: 33 cl

Fresca e agrumata.
Sentori leggermente maltati e dall’amaro delicato e persistente. Note spiccatamente agrumate e speziate date dalle bucce di pompelmo rosa siciliano e dal sapore leggero di frumento siciliano Maiorca.

€ 6,00

Bibite analcoliche

Limonata, Aranciata, Chinotto di Sicilia- Tomarchio(CT)

33 cl.

€ 4,00

Thè alla pesca/Thè al limone

lattina 33 cl.

€ 4,00

Coca Cola Zero 

33 cl.

€ 3,50

Coca-Cola

30 cl.

€ 3,00

Coca-Cola

50 cl.

€ 4,00

Acqua naturale/mossa microfiltrata

bottiglia 75 cl

€ 3,00