Bevande
Le Bevande, Le Birre Artigianali e i Vini della cantina.il nostro sommelier/beverage manager
Andrea Allegra
Frequentante il corso di alto livello Managemente della ristorazione e beverage marketing
2007-2008 Corso di I , II , III livello Ais Padova,
2006 Attestato conseguito con i massimi voti “Il Vino nel bicchiere” con il maestro-sommelier Mauro Meneghetti,
2004-2007 Beverage manager per Circolo Ufficiali della Nato a Varese,
2004-2007 Beverage manager per gruppo Vega sas e i suoi punti ristorativi tra Milano,Verona,Asiago e Padova.
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Birre stile lager
Birra Ichnusa Bionda Non filtrata
5%vol. Assemini (Ca) bottiglia 50cl
€ 5,50
Birra Messina Bionda
5%vol. Massafra(Me) bottiglia 33 cl
€ 4,00
Birre Artigianali
ABBAYE DE MALONNE BIRRA BRUT CALVADOS RISERVA
bottiglia da 75 cl, 10,5 vol. Abbazia di Malonne 1151,Vallonia(Belgio)
Birra Belga doppio malto a metodo classico. Rifermentata in bottiglia per oltre tre mesi con lievito champagne. Non filtrate e non pastorizzate, rifermentano in bottiglia con lievito Champagne per oltre tre mesi, sviluppando sapori unici e tutta la ricchezza degli aromi.
Abbaye de Malonne Bière Brut Calvados è una particolare birra bionda che invecchia in piccole botti ex-calvados, ottenendo così note di frutta matura, mela cotta e marsala. Una birra sia da meditazione che da accompagnare ad una buona frittura di mare, crudità di mare e pizze ricche di verdure.
Non filtrata e non pastorizzata.
€ 18,00
ABBAYE DE MALONNE BIRRA BRUT BOURBON
bottiglia da 75 cl, 10,5 vol. Abbazia di Malonne 1151,Vallonia(Belgio)
Abbaye de Malonne Bière Brut Bourbon è una particolare birra bionda che invecchia in piccole botti ex-bourbon, ottenendo così note complesse di vaniglia, spezie e legno. Una birra da accompagnare con salumi e carni cotte ai ferri,pesce gratinato e pizze con affettati saporiti. Non filtrata e non pastorizzata.
€ 18,00
Birra Biologica ROSSA ALBARON BOCK
bottiglia da 50cl, 5,5% vol. Birrificio Pian della Mussa -Villaggio Albaron(To)
A bassa fermentazione e con gradazione alcolica di 5,5% alc. vol., questa birra rossa possiede una struttura e un’intensità gustativa forte e nobile, in cui sono immediatamente riconoscibili il caramello e la dolcezza dei malti scuri. Da abbinare a carni, salumi e formaggi stagionati.
€ 7,00
Bibite analcoliche
Lemonsoda/Oransoda/Sprite/Chinotto
33 cl.
€ 3,50
Thè alla pesca/Thè al limone
33 cl.
€ 3,50
Coca Cola Zero
33 cl.
€ 3,50
Coca-Cola
30 cl.
€ 3,00
Coca-Cola
50 cl.
€ 4,00
Acqua naturale/mossa Bracca
bottiglia 75 cl