Prodotti tipici della Valle del Belice (Sicilia)

Formaggi caseari prodotti con latte di pecora lavorati manualmente rispettando gli antichi sapori, ove viene garantito al consumatore qualità, genuinità e freschezza, rispecchiando i verdi colori dei pascoli della Valle del Belice e il clima mite della nostra Sicilia.

FORMAGGIO DI PECORA SENZA SALE TUMA

tuma

ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti.
Formato disponibile: forme da 250g.

 FORMAGGIO DI PECORA PRIMO SALE BIANCO

PRIMO SALE

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti.
Formati disponibili: forme da 500g – 1kg – 1,5kg – 3kg – 6kg circa.
Si effettuano porzioni superiori a 300g.

FORMAGGIO DI PECORA PRIMO SALE CON OLIVE VERDI

OLIVE

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti, olive verdi farcite e olive verdi affettate.
Formati disponibili: forme da 1kg – 3kg – 6kg circa.
Si effettuano porzioni superiori a 300g.

FORMAGGIO DI PECORA PRIMO SALE AL PEPE NERO

PEPE

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti, pepe nero in grani.
Formati disponibili: forme da 500g – 1Kg – 1,5kg – 3kg – 6kg circa.
Si effettuano porzioni superiori a 300g.

FORMAGGIO DI PECORA PRIMO SALE CON PEPERONCINO

PEPERONCINO

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti, peperoncino.
Formati disponibili: forme da 500g – 1kg – 1,5kg – 3kg – 6kg circa.
Si effettuano porzioni superiori a 300g.

FORMAGGIO DI PECORA PRIMO SALE CON PISTACCHIO

PISTACCHIO

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti, pistacchio in grani.
Formati disponibili: forme da 1kg – 3kg – 6kg circa.
Si effettuano porzioni superiori a 300g.

FORMAGGIO DI PECORA PRIMO SALE CON POMODORI SECCHI

POMODORI

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti, pomodoro secco.
Formati disponibili: forme da 1kg – 3kg.
Si effettuano porzioni superiori a 300g.

FORMAGGIO DI PECORA PRIMO SALE PRIMAVERA

PRIMAVERA

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti, olive verdi affettate, pistacchio in grani, pomodoro secco, rucola.
Formati disponibili: forme da 1kg – 3kg – 6kg circa.
Si effettuano porzioni superiori a 300g.

PECORINO STAGIONATO DA PASTO O GRATTUGGIA(Stagionatura oltre gli otto mesi)

PECORINO

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti.
Formati disponibili: forme da 3kg – 6kg circa.
Si effettuano porzioni superiori a 300g.

 

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